Miten teet perunamunakoita?

Ainesosat:

- 500 g ruskea perunaa, kuorittu ja leikattu 1 tuuman kuutioiksi

- 1 rkl oliiviöljyä

- 1/4 kuppia raastettua parmesaanijuustoa

- 1/4 tl valkosipulijauhetta

- 1/4 tl sipulijauhetta

- 1/4 tl kuivattua oreganoa

- 1/4 tl suolaa

- 1/4 tl mustapippuria

- 1/4 kuppia hienonnettua tuoretta persiljaa

Ohjeet:

1. Kuumenna uuni 225 °C:seen.

2. Sekoita suuressa kulhossa perunakuutiot, oliiviöljy, parmesaanijuusto, valkosipulijauhe, sipulijauhe, oregano, suola ja pippuri. Heitä takkiin.

3. Levitä perunat yhdeksi kerrokseksi leivinpaperilla vuoratulle pellille. Paista 20–25 minuuttia tai kunnes perunat ovat pehmeitä ja rapeita, käännä niitä kerran paistamisen aikana.

4. Ripottele päälle hienonnettua persiljaa ja tarjoa heti.

Nauti herkullisista Perunamunchereistasi!