Miten teet kosteat uuniperunat?

Ainesosat:

* 4 keskikokoista tai suurta uuniperunaa, hankattuna puhtaaksi

* Oliiviöljy

* Suola

* Mustapippuria

Ohjeet:

1. Kuumenna uuni 400 Fahrenheit-asteeseen (200 celsiusastetta).

2. Pistele jokaista perunaa varovasti haarukalla noin 6-8 kertaa.

3. Voitele jokaisen perunan kuori kevyesti oliiviöljyllä.

4. Mausta perunat reilusti suolalla ja mustapippurilla ja varmista, että perunat pääsevät haarukalla tekemiisi reikiin.

5. Laita perunat suoraan uunin ritilälle ja paista noin 45 minuuttia tai kunnes ne ovat kypsiä haarukalla lävistettynä ja kuori on hieman ryppyinen.

6. Ota pois uunista ja anna jäähtyä muutama minuutti ennen tarjoilua.

Vinkkejä:

* Varmistaaksesi, että perunasi kypsyvät tasaisesti, käännä niitä uuniritilällä kypsennysajan puolivälissä.

* Jos haluat erityisen rapean ihon, voitele perunat lisää oliiviöljyä ja nosta uunin lämpötila 425 Fahrenheit-asteeseen (220 celsiusastetta) viimeisen 10 minuutin ajaksi.

* Jos haluat lisätä uuniperunoihin lisämakua, voit sivellä ne sulatetulla voilla, valkosipulivoilla tai yrteillä ennen paistamista.

* Tarjoile uuniperunasi suosikkilisustesi, kuten smetanan, voin, juuston, pekonin tai chilin kanssa.