Mitkä ovat salaatin nicoisen ainekset?

Perinteisiä salaatin nicoisen ainesosia ovat:

- Tuore tonnikala (yleensä paistettu tai grillattu)

- Kovaksi keitetyt munat

- Niçoise oliivit

- Tomaatit

- Kurkut

- Punasipulia

- Vihreät pavut tai haricots verts

- Perunat (yleensä keitetyt)

- Kapriksia

- Anjovis

- Tuoreet basilikan lehdet

- Vinaigrette-kastike (valmistettu tavallisesti oliiviöljystä, punaviinietikasta, Dijon-sinappista ja jauhetusta salottisipulista)