Mitä mausteita tarvitaan, jotta emalivaluraudan laatu pysyy huippukunnossa?

Jotta emalivalurautaastioiden laatu pysyy huippukunnossa, sinun on maustettava ne säännöllisesti. Maustaminen on prosessi, jossa valuraudan pinnalle luodaan suojaava kerros, joka estää ruostetta ja auttaa ruoan tarttumista kiinni. Mausta valurautaastiasi seuraavasti:

1. Pese pannu huolellisesti kuumalla vedellä ja saippualla ja kuivaa se sitten kokonaan.

2. Levitä ohut kerros ruokaöljyä kattilan sisäpuolelle talouspaperilla tai siveltimellä.

3. Aseta pannu ylösalaisin uuniin ja esilämmitä uuni 350 Fahrenheit-asteeseen (175 celsiusastetta).

4. Paista pannua tunnin ajan.

5. Sammuta uuni ja anna pannun jäähtyä kokonaan uunissa.

6. Toista vaiheet 2-5 vielä kahdesti.

Maustamisen jälkeen valurautaastiasi ovat käyttövalmiita. Mausteen säilyttämiseksi pese pannu kuumalla vedellä ja saippualla jokaisen käyttökerran jälkeen ja kuivaa se sitten kokonaan. Vältä kovien pesuaineiden tai hankaustyynyjen käyttöä, sillä ne voivat vahingoittaa mausteita. Älä myöskään anna ruoan olla pannulla pitkiä aikoja, koska se voi aiheuttaa mausteen hajoamisen.

Noudattamalla näitä yksinkertaisia ​​ohjeita voit pitää emalivalurautaastiasi huippukunnossa tulevina vuosina.