Peitätkö lihapalat kypsennyksen aikana?

Kyllä , peität lihamurun kypsennyksen aikana. Lihamurun peittäminen kypsennyksen aikana auttaa säilyttämään kosteuden ja ehkäisemään leivän kuivumista. Se myös auttaa lihapullia kypsymään tasaisesti kauttaaltaan. Voit peittää lihapullan alumiinifoliolla, leivinpaperilla tai kannella.

1. Kypsennyksen aikana:

Lihamurun peittäminen foliolla kypsennyksen aikana auttaa sitomaan lämpöä ja kosteutta, mikä luo höyryävän vaikutelman, joka vaalii lihamurun ja pitää sen pehmeänä ja mehukkaana.

2. Paljasta loppua kohti:

Poista folio kypsennysajan viimeisten 15-20 minuutin ajaksi, jotta lihamurun pinta ruskeaa. Tämä antaa sille kauniin kuoren ja parantaa sen makua.