Mitä elintarvikeryhmää PKU-potilaiden tulee välttää hidastumisen estämiseksi?

Ruokaryhmä, jota PKU:ta (fenyyliketonuriaa) sairastavien tulee välttää hidastumisen estämiseksi, ovat runsaasti fenyylialaniinia sisältävät elintarvikkeet. Fenyylialaniini on aminohappo, jota löytyy monista elintarvikkeista, kuten lihasta, kalasta, siipikarjasta, kananmunista, maitotuotteista, pähkinöistä, siemenistä ja palkokasveista. PKU-potilaat eivät pysty metaboloimaan fenyylialaniinia kunnolla, mikä voi johtaa tämän aminohapon kertymiseen vereen ja aiheuttaa vakavia terveysongelmia, mukaan lukien kehitysvamma, kohtauksia ja käyttäytymisongelmia. Siksi PKU-potilaiden on noudatettava tiukkaa ruokavaliota, jossa on vähän fenyylialaniinia näiden komplikaatioiden estämiseksi.