Za razliku od komercijalno pripremljene sokove prodanih u trgovine, svježe stisnutu sok ne sadrži konzervanse i nije pasterizirano. To znači da je više sok repa sjedi na sobnoj temperaturi, osjetljiv je na rast bakterija. Jedno od rješenja je da nema više repe sok nego što možete popiti u jednom sjedi, bacajući bilo lijevo preko. Ako bi previše, u frižideru preostalo repe sok u čistu posudu, čim ste to učiniti.
Priprema spremnika pregled

staklena boca s zbijeno-dolikuje poklopac je pogodan za spremanje viška repe sok u hladnjaku. Da bi se osigurala bocu je bakterija-free, oprati s vodom i sapunom i dobro isperite. Nakon klizanja na par gumenih rukavica, dodajte nekoliko kapi kućanstvo bjelilo na bocu, zategnite poklopac i dati ga tresti. Isperite bocu još jednom za uklanjanje izbjeljivač i dodati sok repe. Stavite u hladnjak sok.
Pregled pregled hladnjača Times pregled

U hermetičan kontejner, sok repa drži do 48 sati u hladnjaku. Nakon tog vremena, više nije sigurna za piće, a trebali biste ga izbaciti. U zamrzivač, repa sok ostaje siguran za korištenje na neodređeno vrijeme, iako je kvaliteta može početi smanjivati ​​nakon nekoliko mjeseci skladištenja. Ulijte sok u hermetički zatvorenu vrećicu, ispran sapunici i izbjeljivač. Ostavite oko 1 inch prostora za širenje prije osiguravanje poklopac.
Komercijalno pripremljene Verzije pregled

Komercijalno pripremljeni repe sokovi prolaze proces koji se naziva pasterizacije, koji koristi visoke topline ubiti Bakterije prije pakiranja. Jednom otvorena, sok je opet osjetljiv na bakterijske kontaminacije i ne mogu ostati na sobnoj temperaturi za više od jedan do dva sata. Kao sirovina sokova, komercijalno pripremljeni sok repa treba biti u hladnjaku odmah, a ne ostavi preko noći.