Kako nadjev meso

Prilikom kuhanja jelo koje zahtijeva sitno sjeckani meso, morate znati kako nadjev - tehniku ​​koja uključuje rezanje hrane u vrlo fine komadiće. Bez obzira na hranu koju želite nadjev, tehnika je ista. Kako bi se nadjev, prvo ćete morati kockice.
Što vam treba pregled rezanje odbora
Nož
Upute pregled

1. Odaberite veliki oštar nož za rezanje mesa.
   

2. Stavite meso na rezanje odbora.
   

3. Izreži ili kocke, meso na kockice. Cilj za kocke koje su oko 1/4 inča.
   

4. Držite nož jednom rukom i stavite drugu ruku na vrhu noža ga smiriti.
   

5. Stavite gornji dio noža na vašem rezanje odbora i nadjev kocke u manje komade ljulja oštricu natrag i naprijed. Prirodna krivulja noža će pomoći u ovoj tehnici. U obavljanju ove tehnike, gornji kraj oštrice ne smije napustiti površinu rezanja. Umjesto toga, vratio kraj oštrice trebala raditi sve rezanje kao što rock nož.
   

6. nadjev mesa u najmanjih djelića moguće.