Oprati voće koje ste namjeravali sok ukloniti površinske nečistoće i ostataka pesticida, čak i one koji imaju koru, kao što su naranče , limun i dinje. Operite i isperite ih više puta u čistoj vodi, ali ih nemojte uranjati dulje vrijeme; namakanje uklanja vrijedne vitamine i minerale.
sok Vađenje i priprema pregled

Ekstrakt sok od voća rukom s Reamer ili električnim sok izvlači. Neki voće i voćni sokovi postati tamna ili okrenuti malo smeđe, kada zamrznuta. Da biste to spriječili, pomiješati malu količinu askorbinske kiseline s voćnim sokom prema uputama na pakiranju askorbinske kiseline. Ako planirate zamrznuti kupljenih sok, pročitajte prehrambene informacije na bocu ili kartona; to bi moglo biti tretirani s askorbinske kiseline. Neki sokovi, poput breskve, kruške i jabuke, će okrenuti smeđe i nakon liječite askorbinske kiseline, ali promjena boje nije pokazatelj promjena u okusu.
Spremnici pregled

Ulijte sok u zamrzivač sigurne spremnike omogućuju 1-2 inča za proširenje. Zamrzavanje limuna ili sok od limete u Ice Cube ladica za kasniju uporabu u koktelima i pripremu hrane. Ne koristite staklene posude; iako su dizajnirani da izdrže zamrzivač, sok širi kada zamrzava i može uzrokovati staklenke za ispucati.
Frozen Tretira pregled

Make smrznute poslastice izlijevanjem bilo svježe ili dućan kupili sok u led pop kontejnera. Pomiješajte sladoled ili jogurt sa sokom prije ulijevanja u led pop posude za creamier leda cura. Točka ledišta će biti niži zbog visokog sadržaja čvrstog u soku.