Iz koje je zemlje i kulture došla topla čokolada?

Vruća čokolada potječe iz Srednje Amerike, točnije regije koja je danas poznata kao Meksiko. Autohtoni narodi ovog kraja uzgajali su zrna kakaovca od kojih su pravili piće zvano "xocolatl". Ovaj napitak napravljen je tako što su se zrna kakaovca samljela u pastu, pomiješala s vodom, a zatim dodali razne začine, poput čili papričice, vanilije i cimeta. Xocolatl se smatrao svetim pićem i često se koristio u vjerskim obredima.

Španjolski konkvistadori donijeli su vruću čokoladu u Europu u 16. stoljeću. Španjolci su piću dodali šećer i počeli ga posluživati ​​kao desert. Vruća čokolada brzo je postala popularna među španjolskim plemstvom i ubrzo se proširila u druge dijelove Europe. Do 17. stoljeća u vrućoj čokoladi uživali su ljudi diljem svijeta.

Vruća čokolada je evoluirala stoljećima, ali je još uvijek zadržala svoje bitne sastojke:zrna kakaovca, šećer i mlijeko. Danas je vruća čokolada popularno piće u mnogim kulturama i uživaju u njoj ljudi svih dobi.