Mi történne, ha a láng közel kerül a szódabikarbóna keverékéhez?

Ha a lángot a szódabikarbóna közelében vagy közvetlenül a szódabikarbónába tartaná, az meggyulladna, és szén-dioxid gáz, vízgőz és nátrium-karbonát keveréke keletkezne. Ezt a reakciót termikus bomlásnak nevezik, és a szódabikarbóna 270 Celsius fok körül bomlik le.