Ahhoz, hogy a gin, a lepárló kezdődik a semleges alkohol készült fermentált keveréke maláta , kukorica, rozs vagy melasz. A gyártó distills tovább keverékével borókabogyó és más gyógynövények és fűszerek. Bár a botanikus elemekkel egészül ki a gin eltérőek a döntéshozók, a legtöbb gin tartalmaz boróka, koriander. További újdonságok citrus hámlani kezd, és tetszőleges számú különböző fűszerek. A legtöbb gin van jegyzeteket a fenyő, erdő, citrus és virág eszencia.
Különféle ízekre

Minden lepárló használ egy egyedülálló keveréke a botanikai aromák annak gin. Tanqueray No. 10 összetett keveréke boróka más növényekkel együtt, hogy add sűrű, krémes jegyzeteket. Bombay Sapphire keveri 10 növényekkel, beleértve mandula, kubebabors bogyók, édesgyökér, citromhéj és Cassia kéreg. Gordon gin tartalmaz szabadalmaztatott keveréke boróka, koriander, angyalgyökér gyökér és egy másik titkos gyógynövény. Beefeater gin olyan prominens boróka jegyzetek keverve jellegzetes narancs ízeket. A friss ízt származik angyalgyökér vetőmag és citromhéj. Mivel minden gin van egy jellegzetes íze, kísérletet, hogy megtalálják a márka, amely a legjobban illik hozzád.