A hagyományos ír Foods for Lunch

A hagyományos ír ételek ebédre jellemzően gazdag, kiadós, burgonya és a káposzta-alapú ételeket. Ezek ebédet készítsenek elsősorban olyan ír kenyér, levesek és pörköltek, minden tett saját, egyedi keveréke a zöldségek és fűszerek. Sok hagyományos ír ételeket ebédre ételeket tartják "paraszti ételek" miatt az olcsó jellege a fő összetevők.
Levesek és pörköltek

  • Irish Coddle egy népszerű leves álló szalonna, kolbász, burgonya, sárgarépa és kemény, édes almabor. Az étel különlegessége a eklektikus keveréke gyógynövények, amelyek magukban foglalják a rozmaring, snidling, kakukkfű, bors, petrezselyem.

    Irish Stew kedvelt ebéd étel készült bárány, barna szósszal, gombával és burgonyával. Egyéb népszerű ír levesek közé krémet karalábé, sonka és borsó, paszternák és alma, és póréhagymát és a zabpehely.
    Rakott ételeivel

  • Sok ír egy-csészébe ebéd Entrées szolgálni kettős feladatot szerepelt köretek nagyobb étkezés. Ír Colcannon egy étel készült burgonyapürével, párolt káposzta, sonka, hagyma, vaj, tetején zsemlemorzsával.

    Más hagyományos ír ételek ebédre közé variációk colcannon, mint például az ír Champ, egy tál burgonyapürével, borsó és mogyoróhagyma; Ír paraszt Ebéd, keveréke a zöld káposzta, piros burgonya, hagyma, barna mustár só, bors; Ír Boxty, vegyesen pürével és kockára vágott burgonyát; és ír Egg Rolls, a keverék apróra vágott sózott marhahús, káposztát, kockára vágott, főtt burgonyát, hagymát és a sót és a borsot, csomagolva tojás roll csomagolóanyagokat és rántott.
    Irish Hunter Pie

  • Egy másik jól ismert és kedvelt fő ebéd étel, ír Vadász Pie egy heartier változata pörkölt, készült réteg bárány, burgonya és a káposzta. Ez az étel számos variáció az egész Egyesült Királyságban.
    Irish Breads

  • Ír szódás kenyér talán az egyik leghagyományosabb ír ebédet alapvető élelmiszerekre. A ropogós-kéregben rágós kenyér, ír szódás kenyér élvezi sok változata, beleértve az ír burgonya kenyér, burgonya készült; Ír Barmbrack kenyér készült, gyömbér, a szerecsendió, a ribizli és arany mazsola; és ír Wheaton kenyeret, egy élesztős változata barna ír szódás kenyér; és ír pogácsa, létrehozott mazsola vagy mazsola és zabpelyhet.