Didesnės nei kitų vyno gamybos vynuogių, "Merlot vynuogių yra juoda vaisių kuri gamina vyną, kuris yra turtingas ir prabangus spalvos, nuo vidutinio raudonos iki tamsiai rubino, taip pat violetinė, tamsiai mėlyna ir net juodos spalvos. Geriausia, kai tarnavo tik žemiau kambario temperatūros, "Merlot" vynas yra paprastai pateikiami Bordo, aukštos pečių butelius.
Aromatą ir skonį

sausoje, vidutinio kėbulą vyną sklandžiai taninai (Karčiosios cheminių medžiagų vynuogių, kurios sukelia vyno džiūvimą ir naudojamų senėjimo procesą), "Merlot" yra vaisių, gėlių, daržovių, žolelių ir natūralių, žemiškas skonį ir aromatą, kuris gali svyruoti nuo pakantesnis tvirtos mišinys. Jis yra vienas iš nedaugelio vynų, kurie gali tikrai kvepia vynuogių, primenantis vieną iš vynuogių sulčių arba vynuogių uogienes ir žele. Kitos gomurys pleasers, kurie gali būti matyti Merlot yra juodos vyšnios, slyvos, mėlynių, gervuogių, eukaliptų, krapai, žalia bell pipirai, serbentų, kedro, mėtos, arbatos lapų, pipirų, šokolado, vanilės, pušis, rožinės arba violetinės. "Merlot" yra kartais brandinamas ąžuolo suteikti jai dūminis, miškinis skonį.
Universalumas

"Merlot" yra vynas, komentarai labiausiai visų maisto produktų, nuo raudonos, pomidorų pagrindo picos ir makaronai premjero šonkaulio ir kitų smulkių galvijų mėsos gabalus. Taip pat pripažįstama, kaip puikus kompanionas ėrienos patiekalų, taip pat aštrių sūrių, salotų ir šokolado. Kadangi tai nėra toks sunkus kaip ir daugelis kitų raudonųjų vynų, kai žmonės naudojasi su patiekalais, kurie dažnai patiekiamas su baltojo vyno, įskaitant antis, vištiena ir kiauliena. "Merlot" yra taip pat pageidautinas ingredientas daug virėjų, kurie ją naudoja receptai, reikalaujančios raudonojo vyno, pridedant jį prie visko Čilė į troškinius mėsos marinatų, padažų ir pagardų. Jo universalus pobūdis tai leidžia mėgautis atsitiktinis iškyloms, taip pat formalių reikalus.
Patarimai

Kadangi "Merlot vynuogių yra mažesnis taninų," Merlot "vynas bręsta greičiau nei kiti raudonieji vynai. Kaip vynų dauguma, nors, "Merlot" yra skirti suvartoti per keletą metų derliaus data, kuri yra metų buvo išaugintos vynuogės. Išimtis yra pigesnis "Merlot", paprastai viena kaina $ 12 ar mažiau butelis, kuris paprastai gėrė nuo to laiko jis pirktas ir iki vienerių metų. Tarp $ 12 ir $ 25 butelis Merlot "taip pat gali būti naudojamasi nuo įsigijimo, bet, greičiausiai, bus pagerinti su amžiumi ir pasiekti optimalų skonį per penkerius ar šešerius metus derliaus dienos. Merlot "kaina $ 25 ir iki butelio galima tikėtis pagerinti iki 12 metų, o kai premium vynų brandinimą daug ilgiau.