Kur prasidėjo ryžiai?

Ankstyviausi ryžių auginimo įrodymai yra iš Jangdzės upės slėnio Kinijoje, kur ryžiai buvo auginami mažiausiai nuo 5000 m. Prijaukinti ryžiai taip pat atsirado Pietų Azijoje maždaug prieš 4000 metų ir nepriklausomai Vakarų Afrikoje maždaug tuo pačiu metu. Šiandien ryžiai auginami daugiau nei 100 pasaulio šalių ir yra pagrindinis maistas daugiau nei pusei pasaulio gyventojų.