Kaip padaryti, kad Samosa

Jei esate Indijos maisto meilužis, jūs greičiausiai bandė vienas iš šios virtuvės populiariausių užkandžių, Samosa. Tai yra giliai keptas, arba keptos pyragaičiai alsuoja nieko iš augalinio bulvių mišinio mėsos. Restoranai paprastai tarnauja samosas karšto su įvairių tipų salotos. Atlikite šiuos veiksmus, kad tradicinis Samosa alsuoja skanus bulvių mišinį.
Ko jums reikia
1 puodelis visų miltų
1 valgomasis šaukštas. sviestas
1/2 šaukštelis. druskos
1/4 iki 1/2 puodelio vandens
3 vidutinių bulvių
1/2 puodelio supjaustyti svogūnai
1/2 puodelio žirneliai
1 žalia paprika
1 /2 šaukštelis. malto imbiero
1/2 valg. kalendros
1/4 puodelio kalendra palieka
1/2 arb. raudona paprika milteliai
2 šaukštai. Augalinis aliejus
Pakepinti keptuvėje
kočėlas
Deep keptuvę
instrukcijos

1. Sumaišykite miltus, druską ir sviestą kartu. Lėtai įpilkite vandens ir minkyti, kol jūs padaryti minkštą tešlą. Panaikinti jūsų išorinės tešlos tešlą pagal drėgna šluoste.
   

2. Nulupkite, virti ir supjaustykite bulves. Lengvai sumaišykite jas į dubenį ir atidėtos.
   

3. Šilumos du šaukštus aliejaus į nedidelį keptuvėje ir pridėti svogūnų ir žalios čili. Pakepinti nuo 2 iki 3 minučių ant vidutinės didelio karščio. Pridėti žirniai ir toliau sautéing Dar 3 iki 4 minučių. Pridėti malto imbiero, druskos, raudoną čili miltelius, kalendra lapai ir kalendra. Pakepinti 1 minutę.
   

4. "Mix žirniai, svogūnai ir prieskonių mišinys su savo bulvių koše.
   

5. " Padaryti mažus kamuolius iš savo tešlą. Iškočiokite į 5- 6 colių plonas ratą su kočėlas. Skintos apskritimai į 2 puses.
   

6. "Forma vieną pusapskritimį į kūgio formos, naudojant vandenį padėti pelėsių ją. Užpildykite kūgis su bulvių mišinį. Pridėti kitą pusiau apskritimo kūgio viršuje ir uždarykite visas puses naudojant keletą lašų vandens, sandariai pusių.
   

7. įkaitinkite aliejų į gilią keptuvę ant vidutinės ugnies. Deep Fry samosas ant vidutinės ugnies, kol jie auksinės rudos spalvos. Žanrai