Kaip padaryti, kad Kinijos troškinti jautienos krūtininė

kinų troškinti jautienos krūtininė yra patiekalas dažniausiai aptinkami ant namų ir mažų restoranų visoje Kinijoje lentelėse. Receptas apjungia tankiai Jautienos krūtininė su tipiškų Kinijos sudedamųjų dalių, pavyzdžiui tamsiai sojos padažas, imbieras ir anyžių, taip pat skonio pasiskolintų iš Tailando ir Indonezijos Maisto gaminimas, pavyzdžiui, imbieru ir citrinžole. Troškinti jautienos krūtininė laikoma kažkas Kinijos komforto maisto, ir tai daro nuoširdžiai patiekalą šaltą žiemos naktį, ypač kai patiekiamas su virtos baltos ryžių dubenėlį ir trapumą, sausoje Kinijos alaus.
Ko jums reikia
1 & # xBE; lb jautienos krūtininė, nudrožta
3 šaukštai. augalinis aliejus
2 1/3 puodeliai vandens
3 šaukštai. tamsiai sojos padažas
2 šaukštai. sojos padažas
1 šaukštelis. MSG
1 šaukštelis. cukraus
2 arb. baltas actas
1 šaukštelis. juodųjų pipirų

3 skilteles česnako, susmulkinta ir pjaustytų
1 šaukštelis. anyžių
1 nedidelis svogūnas, supjaustyti griežinėliais
4 skiltelės Imbieras
2 skiltelės galangal
2 stiebai citrinžolė, grūsti
Didelis molio virimo puodą
£ 1 Iceberg salotų lapai, išplauti ir atskirti
svogūnų laiškai arba askaloniniai česnakai, kapotas (su garnyru)

instrukcijos

1. Derliaus vandenį, tamsiai sojos padažas, sojos padažas, MSG, cukrus, actas ir pipirų mažame dubenyje. Padėkite Jautienos krūtininė į negilią kepimo indą ir supilkite į dubenėlį turinį per krūtinkaulio. Uždenkite ir marinuoti šaldytuve dvi valandas.
   

2. Šilumos aliejaus didelėje molio puodą, kol labai karšta. Pridėti česnako, tikrųjų anyžių, seklumų, imbieras, galangal ir citrinžole ir kepkite dvi tris minutes per didelio karščio.
   

3. Pašalinti jautiena iš šaldytuvo ir pridėti jį prie molio aukso puoda. Užvirkite ir virkite virš didelio karščio 12-14 minučių. Uždenkite ir troškinkite ant mažos ugnies 90 minučių arba tol, kol jautiena yra švelnus ir gerai išvirti.
   

4. Vieta du salotos lapai ant kiekvieno individo aptarnaujančių patiekalas ir viršuje su troškintais jautienos krūtininė. Garnyrai su svogūnų laiškai arba askaloniniai česnakai, jei norite.