kiaulienos ir Marinatas
12 uncijos kiaulienos juostelės
3 scallions, pamušalo į raundų, balta ir žalia dalių atskirti
3 skilteles česnako, susmulkinta
1 colio imbiero, nulupti ir Smulkinta
1 šaukštas Shaoxing virimo vyno

kepkite Sudėtis
Rapsų arba žemės riešutų aliejus
4 puodeliai vidutinio grūdų virti ryžiai, atšaldyti mažiausiai 4 valandas
1 stiklinė šaldytų žirnių, microwaved kol karšta ir nusausinti pertekliaus vandens
1 puodelis pupelių daigai

Apdailos
1 šaukštas Shaoxing gaminimo vyną
1 šaukštas sojos padažas
paruošimas

Derliaus savo kiaulienos juostelės su baltos dalis scallions, maltos česnakais ir maltos imbiero į tinkamą indą. Pridėti 1 šaukštas kepimo Shaoxing vyno ir išmaišykite. Nustatykite dubenį į šalį.

Išdėstyti savo atšaldyti ryžių; karšto, sausas žirniai; pupelių daigai; ir butelis virimo vyną ant darbinio paviršiaus netoli jūsų Wok ir degiklio, todėl jūs galite pridėti ingredientų greitai, kaip jūs kepkite.
Išmaišykite-Kepimui

"šilumos jūsų Wok, kol jūs galite pamatyti karščio bangos Kibirkščiuojantis iki nuo pagrindo. Pridėti į kepimo aliejaus šaukštą ir sukama aplink bazę ir šonų maždaug 15 sekundžių. Supilkite marinuoti kiaulienos juosteles į Wok ir maišykite su mentele, kol juostelės įjungti dalies balta. Pridėti virimo vyno šaukštas ir išlaikyti maišant, nes spaudai jos kvepalų ir juostos virėjas beveik visiškai balti. Pašalinti į švarų dubenėlį šalia viryklės kiauliena.

Leisti sultys, likusios lėkštę maistą, kol didžioji dalis skysčio suvesta išjungti, paliekant daugiausia naftos į Wok apačioje. Patarimas į virtų ryžių, atšaldyta ir maišykite kailis su skysčio grūdai. Pridėti karšto žirnių ir pupelių daigų. Sudėkite viską kartu, kol jis yra šildomas per, maždaug 3 minutes.

Pabarstykite virimo vyno šaukštas ir sojos padažu šaukštą per keptais ryžiais. Išmaišykite ir išjungti šilumą. Pridėti scallion dalys ir maišykite juos į Leiskite patiekalas pailsėti maždaug 3 iki 5 minučių -. Galite išvalyti virtuvę šiuo klausimu. Skonių meld ir perteklius garų iš ryžių eina iki Range Hood ventiliatorius, su patiekalas paruoštas lentelėje po išdžiūsta šiek tiek ant vis dar šiltas degiklis. Skonį prieskoniais ir pridėti šiek tiek daugiau sojos padažą, jei norite
patarimai

Jei turite Azijos bakalėjos netoliese ar kinų mėsos pašaro -. Natūra su antimis ir dešrelės kabo lango - virėjas sužaisti su 12 uncijų char sui
pakeisti kiaulienos juosteles šio patiekalo. Arba galite grotelių savo.

Jei esate ne darbo su likusių balto ryžių, galite virėjas 1 puodelis žalio vidutinio grūdų ryžių dieną prieš ir chill jį šaldytuve, periodiškai pašalinti jį lūžti gumulėlių.

Taip pat galite paruošti kiaulienos juosteles save pjovimo visoje be kaulų kiaulienos pjausnių grūdų.

Venkite pridedant druskos į savo keptais ryžiais. Sojos padažas yra nemažai natrio jau

Venkite atšildymo žirnius prieš verdant juos -. Šaldytos daržovės skonis geriausiai, kai virti tiesiogiai iš sušaldyta
.