Voor 90 liter sap is 2 kg citroenzuur nodig, 120 gram KMS en 60 natriumbenzoaat. Als dat 150 is, hoeveel andere ingrediënten zullen dat dan zijn?

Laten we de hoeveelheid citroenzuur, KMS en natriumbenzoaat die nodig is voor 150 liter sap, respectievelijk x, y en z noemen.

We weten dat voor 90 liter sap 2 kg citroenzuur, 120 gram KMS en 60 gram natriumbenzoaat nodig zijn. Voor 1 liter sap zijn de benodigde hoeveelheden dus:

Citroenzuur =(2 kg / 90 liter) =22,22 gram/liter

KMS =(120 gram / 90 liter) =1,33 gram/liter

Natriumbenzoaat =(60 gram / 90 liter) =0,67 gram/liter

Voor 150 liter sap zijn de benodigde hoeveelheden nu:

Citroenzuur =22,22 gram/liter * 150 liter =3333 gram =3,33 kg

KMS =1,33 gram/liter * 150 liter =199,5 gram

Natriumbenzoaat =0,67 gram/liter * 150 liter =100,5 gram

Voor 150 liter sap zijn de benodigde hoeveelheden citroenzuur, KMS en natriumbenzoaat dus respectievelijk 3,33 kg, 199,5 gram en 100,5 gram.