Hoe gebruik je fondantglazuur?

1. Uitrol:

- Kneed de fondant tot hij glad en soepel is.

- Strooi wat maïzena of poedersuiker op je werkblad om plakken te voorkomen.

- Rol de fondant uit tot een dikte van ongeveer 1/8 inch.

2. Bedek de taart:

- Plaats de uitgerolde fondant op de taart en druk hem voorzichtig aan.

- Snij het overtollige fondant langs de randen af ​​met een scherp mes.

3. Maak de fondant glad:

- Wrijf zachtjes met je handen over het fondantoppervlak om eventuele oneffenheden of rimpels glad te strijken.

- Gebruik een fondantstrijker of deegroller voor een gelijkmatige afwerking.

4. Versier:

- Je kunt verschillende fondantversieringen gebruiken om de taart te verfraaien.

- Rol gekleurde fondant uit en gebruik koekjesvormers om vormen, bloemen of andere decoratieve elementen te maken.

- Bevestig de fondantversieringen met een klein beetje water of eetbare lijm.

5. Sluit de taart af:

- Na het decoreren van de taart kun je een dunne laag eenvoudige siroop of water over de fondant strijken.

- Dit helpt het vocht vast te houden en te voorkomen dat de fondant uitdroogt.

Tips:

- Als de fondant te plakkerig is, kun je deze bestrooien met nog wat maïzena of poedersuiker.

- Als de fondant scheurt, kun je deze eenvoudig oplappen met een klein stukje fondant en gladstrijken.

-Fondant kan worden gekoeld of ingevroren voor later gebruik.

- Om te voorkomen dat fondant tijdens het werken uitdroogt, bedek de uitgerolde fondant met plasticfolie of plaats deze in een afgesloten bakje.