Wat is de oorsprong van de uitdrukking 'Hij kent bonen van appelboter'?

De uitdrukking is afkomstig uit het landelijke Amerika in de 19e eeuw. In die tijd waren bonen en appelboter gewone huishoudelijke basisproducten. Bonen waren een goedkope en gemakkelijk te verbouwen voedselbron, terwijl appelboter een zoete smeersel was, gemaakt van appels. Bonen en appelboter zien er echter heel verschillend uit en het is onmogelijk om de een met de ander te verwarren. Daarom werd de uitdrukking "hij kent geen bonen van appelboter" gebruikt om iemand te beschrijven die erg onwetend of naïef is.