Hoe maakten de Victorianen sinaasappelsap?

In de Victoriaanse tijd bestond er geen concept om sinaasappelsap als drank te drinken. Citrusvruchten zouden als een zeldzame luxe worden beschouwd, en hun belangrijkste medische toepassingen waren als bron van vitamine C om scheurbuik te voorkomen of als smaakstof voor puddingen en cakes.