Bevatten zuivelproducten vitamine K?

Ja, zuivelproducten bevatten vitamine K. Vitamine K is een in vet oplosbare vitamine die een belangrijke rol speelt bij de bloedstolling en de botstofwisseling. Zuivelproducten zoals melk, kaas en yoghurt zijn goede bronnen van vitamine K, vooral vitamine K2. Vitamine K2 is belangrijk voor de gezondheid van de botten en kan het risico op fracturen en osteoporose verminderen. Andere voedselbronnen van vitamine K zijn groene bladgroenten, zoals spinazie, boerenkool en boerenkool, maar ook plantaardige oliën, noten en zaden.