Wat is traditioneel Qatari-zoet?

Er zijn veel heerlijke traditionele Qatarese zoetigheden, hier zijn een paar voorbeelden:

1. Luqaimat: Dit zijn gefrituurde deegballetjes, gedrenkt in siroop en belegd met sesamzaadjes. Ze worden vaak geserveerd met dadels en thee met kardemomsmaak.

2. Kunafa: Dit is een populair dessert gemaakt van dunne laagjes filodeeg, gevuld met kaas en belegd met siroop en gemalen pistachenoten.

3. Baleet: Dit is een zoet en hartig gerecht gemaakt met vermicelli-noedels die worden gekookt in melk, suiker, kardemom en saffraan. Vaak wordt het geserveerd met een omelet.

4. Ehm Ali: Dit is een broodpudding gemaakt met laagjes bladerdeeg, melk, suiker, rozijnen en noten. Vaak wordt het geserveerd met een bolletje ijs.

5. Aseeda: Dit is een dikke pap gemaakt met bloem, melk, suiker en kardemom. Het wordt vaak overgoten met noten en rozijnen.

6. Chebab: Dit zijn dunne pannenkoekjes die gevuld zijn met dadels en gebakken in ghee. Ze worden vaak geserveerd met honing of siroop.

7. Madhrooba: Dit is een rijstgerecht dat wordt gekookt in een zoetzure saus gemaakt met tomaten, uien, knoflook en kruiden. Het wordt vaak geserveerd met kip of lamsvlees.

8. Hazen: Dit is een pap gemaakt met tarwe, vlees en kruiden. Vaak wordt het geserveerd met een pittige saus.

9. Machboes: Dit is een rijstgerecht dat wordt bereid met vlees, groenten en kruiden. Het wordt vaak geserveerd met een yoghurtsaus.

10. Salona: Dit is een vleesstoofpot die wordt gekookt in een tomatensaus met kruiden. Het wordt vaak geserveerd met rijst of brood.