Hva bør du gjøre når du tilbereder et sunt måltid?

1. Velg fullkorn:Velg hele korn som brun ris, quinoa, fullkornspasta eller havre i stedet for raffinerte korn som hvit ris eller hvitt brød. Fullkorn gir mer fiber, vitaminer og mineraler.

2. Innlemme magre proteiner:Velg magre proteinkilder som fisk, kyllingbryst, tofu, belgfrukter (bønner, linser) og magre stykker av rødt kjøtt. Unngå bearbeidet kjøtt som bacon, pølse og delikatessekjøtt.

3. Inkluder rikelig med frukt og grønnsaker:Mål å fylle halvparten av tallerkenen med frukt og grønnsaker til hvert måltid. Velg en rekke farger og typer for å sikre et bredt utvalg av næringsstoffer.

4. Begrens usunt fett:Reduser inntaket av mettet fett og transfett, som finnes i matvarer som fete kjøttstykker, stekt mat, bearbeidet snacks og bakevarer laget med fast fett. Fokuser heller på sunt umettet fett fra olivenolje, avokado, nøtter og frø.

5. Velg drikker med lite sukker:Velg vann, usøtet te eller kaffe i stedet for sukkerholdige drikker som brus, fruktjuice eller sportsdrikker. Disse drikkene gir ofte tomme kalorier og bidrar til vektøkning.

6. Øv på porsjonskontroll:Vær oppmerksom på porsjonsstørrelser for å forhindre overspising. Mål eller vei maten for å sikre at du inntar passende porsjoner.

7. Begrens tilsatt salt:Overflødig natrium kan bidra til høyt blodtrykk. Bruk urter, krydder og sitrus for å forbedre smaken uten å tilsette for mye salt.

8. Les matvareetiketter:Ta deg tid til å lese ernæringsetikettene på matvarer. Vær oppmerksom på porsjonsstørrelse, kalorier, fett, sukker og natriuminnhold.

9. Lag mat hjemme oftere:Å tilberede måltider hjemme gir deg større kontroll over ingrediensene og tilberedningsmetodene, slik at du kan lage sunnere retter.

10. Planlegg fremover:Planlegging av måltider på forhånd kan hjelpe deg å ta sunnere valg og unngå impulsive beslutninger. Sørg for at du har et velfylt pantry og kjøleskap for å gjøre det lettere å tilberede næringsrike måltider.

Ved å følge disse tipsene når du tilbereder måltider, kan du lage balanserte, næringsrike retter som støtter din generelle helse og velvære.