Hva er de gode effektene av vitenskap på maten vi spiser?

* Vitenskapen har bidratt til å utvikle metoder for å forhindre og kontrollere veksten av bakterier, virus og andre mikroorganismer i mat.

* Dette har ført til en betydelig reduksjon i forekomsten av matbårne sykdommer.

Økt matproduksjon

* Vitenskapen har bidratt til å utvikle nye og mer effektive måter å dyrke avlinger og oppdra dyr på, noe som har ført til en betydelig økning i matproduksjonen.

* Dette har bidratt til å brødfø en voksende global befolkning og redusere forekomsten av sult.

Forbedret matkvalitet

* Vitenskapen har bidratt til å utvikle nye måter å behandle, konservere og pakke mat på, noe som har ført til forbedret matkvalitet.

* Dette har gjort maten mer næringsrik, smakfullere og mer praktisk.

Redusert matsvinn

* Vitenskapen har bidratt til å utvikle nye måter å lagre og transportere mat på, noe som har redusert matsvinn.

* Dette har bidratt til å bevare naturressursene og redusere miljøpåvirkningen fra matproduksjon.

Lavere matpriser

* Vitenskapen har bidratt til å utvikle nye og mer effektive måter å produsere mat på, noe som har ført til lavere matvarepriser.

* Dette har gjort det mulig for flere å ha råd til å spise et sunt kosthold.