Hva heter en rød pølse?

Kielbasa, også kalt polsk pølse, er en type røkt pølse laget av svine- og storfekjøtt. Den er vanligvis rød i fargen og har en litt røykaktig smak. Kielbasa er en populær ingrediens i mange polske retter, som bigos (en tradisjonell polsk gryterett), og nytes også alene som snacks eller forrett.