Hvor kan du kjøpe fat?

* Håndverksbryggerier: Mange lokale bryggerier selger fat til publikum, enten direkte fra tapperommet eller gjennom en distributør.

* Større bryggerier: Noen større bryggerier, som Sierra Nevada og Lagunitas, selger også fat til publikum.

* Drikkevaredistributører: Drikkedistributører er selskaper som selger øl, vin og brennevin til barer og restauranter. Noen distributører selger også fat til forbrukere.

* Nettforhandlere: Det er noen få nettbutikker som selger fat til publikum. Noen av de mest populære nettbutikkene av fat inkluderer MoreBeer!, KegWorks og Williams Warn.

Når du kjøper en tønne, er det et par ting du bør huske på:

* Typen øl: Fat er tilgjengelig i en rekke ølstiler, inkludert IPA'er, pilsnere, stouts og porters. Velg en ølstil som du og dine gjester vil like.

* Størrelsen på fatet: Fat kommer i forskjellige størrelser, oftest fra 1/4 fat (5 gallon) til hele fat (15 gallons). Størrelsen på fatet du trenger vil avhenge av antall personer du planlegger å betjene.

* Prisen: Fat varierer i pris avhengig av type øl og størrelsen på fatet. Forvent å betale alt fra $50 til $200 for en tønne.

Når du har valgt en fat og kjøpt den, må du oppbevare den kaldt og oppbevare den på riktig måte. Fat kan oppbevares i et kjøleskap eller en keezer (et kjøleskap spesielt designet for oppbevaring av ølfat). Du må også feste en CO2-tank til fatet for å ta ut ølet.

Hvis du ikke er sikker på hvordan du skal oppbevare eller dispensere tønnen, kan du spørre forhandleren hvor du kjøpte den for instruksjoner. Du kan også finne et vell av informasjon om hvordan du lagrer og serverer ølfat på nettet.

Fat er en fin måte å nyte ferskt, deilig øl på fat hjemme. Ved å følge disse tipsene kan du sikre at fatet ditt holder seg friskt og deilig for deg og dine gjester.