Jeg kjøpte nettopp en ganske dyr chorizosalat, men la den dumt nok i vesken min over natten. Vil det fortsatt være greit å spise?

Chorizo ​​er en tørrstekt pølse, så den er ikke like lett bedervelig som andre typer kjøtt. Det er imidlertid fortsatt viktig å oppbevare det riktig for å unngå at det blir ødelagt. Chorizo ​​bør oppbevares på et kjølig, tørt sted, for eksempel et kjøleskap eller pantry. Det er også viktig å oppbevare den i originalemballasjen eller i en lufttett beholder for å unngå at den tørker ut.

Hvis du lot chorizoen ligge i posen over natten, er det mulig at den har blitt ødelagt. Her er noen ting du bør se etter for å finne ut om chorizoen fortsatt er god å spise:

* Lukt: Hvis chorizoen har en sur eller dårlig lukt, er det best å kaste den.

* Smak: Hvis chorizoen smaker surt eller bittert, er det best å kaste den.

* Farge: Hvis chorizoen har endret farge, er det best å kaste den.

Hvis chorizoen består alle disse testene, er det sannsynligvis fortsatt trygt å spise. Det er imidlertid alltid best å være forsiktig og kaste chorizo ​​som du ikke er sikker på.