O que são saladas complexas?

Saladas complexas combinam várias verduras, coberturas, proteínas, molhos e ingredientes como croutons, sementes ou frutas secas para elevar o sabor e o valor nutricional além das simples saladas à base de folhas. Essas diversas misturas geralmente apresentam texturas, sabores, cores e propriedades nutricionais. Saladas complexas servem não apenas como entradas refrescantes, mas também podem funcionar como um prato principal satisfatório devido à sua riqueza e sustento.

Saladas como Nicoise, Cobb, Chef ou a italiana Panzanella exemplificam perfis de saladas mais intrincados, caracterizados pela mistura de ingredientes e sabores que resultam em experiências culinárias satisfatórias.