Quais são algumas maneiras de reduzir o tempo de cozimento do pão com fermento?

Aqui estão algumas maneiras de reduzir o tempo de cozimento do pão com fermento:

* Use água morna. Isso ajudará a ativar o fermento e a fazer a massa crescer mais rapidamente.
* Adicione um pouco de açúcar à massa. O açúcar ajuda a alimentar o fermento e a torná-lo mais ativo.
* Coloque a massa em local aquecido. Isso ajudará a massa a crescer mais rapidamente.
* Cubra a massa com um pano úmido. Isso ajudará a evitar que a massa resseque e também a criar um ambiente úmido ideal para o crescimento do fermento.
* Asse o pão em temperatura alta. Isso ajudará a firmar a crosta rapidamente e evitará que o pão asse demais.
* Use uma máquina de fazer pão. As máquinas de fazer pão podem controlar a temperatura e a umidade da massa, o que pode ajudar a acelerar o processo de fermentação e cozimento.
* Use menos farinha ao fazer pizza. Menos farinha deixa a massa mais leve e precisa de menos tempo no forno.
* Use um melhorador de massa (melhorador de pão). Estes produtos contêm ingredientes que podem ajudar a melhorar a textura, o volume e a elasticidade da massa, ao mesmo tempo que reduzem o tempo de levedura.