O que é uma fatia para fritar?

A fatia para fritar, também conhecida como virador ou espátula, é um utensílio de cozinha utilizado para virar ou levantar alimentos na frigideira ou na grelha. Consiste em uma lâmina plana e larga, normalmente feita de metal ou plástico, e um cabo longo e fino. Fatias para fritar são usadas para virar ovos, panquecas e outros alimentos delicados, bem como para levantar e virar carnes, peixes e vegetais enquanto cozinham. Algumas fatias para fritar têm a borda chanfrada, o que facilita o deslizamento sob os alimentos sem rasgá-los. Outros têm borda serrilhada, que pode ser usada para cortar alimentos. Fritar fatias é uma ferramenta essencial para qualquer cozinheiro doméstico.