Какова вязкость шоколадного молока?

Вязкость шоколадного молока варьируется в зависимости от конкретного рецепта и используемых ингредиентов. Однако, как правило, вязкость шоколадного молока обычно составляет от 2 до 4 миллипаскаль-секунд (мПа·с). Это делает шоколадное молоко более густым и вязким, чем вода, вязкость которой составляет 1 мПа·с, но менее вязкая, чем густые сливки, вязкость которых может достигать 1000 мПа·с. На вязкость шоколадного молока влияет несколько факторов, в том числе количество добавленного какао-порошка или шоколадного сиропа, тип и количество используемого молока, температура шоколадного молока и наличие каких-либо дополнительных ингредиентов, таких как сахар, кукурузный крахмал, или стабилизаторы.