По HomePortfolio.com, излучающие варочные панели очень похожи традиционных катушек электрических варочных панелей с керамической стеклянной крышкой. Электричество нагревает металлическую катушку под стеклянной поверхности, который затем нагревает сосуд на варочной панели. Инфракрасные варочные панели гладкий, привлекательный и легко чистить из-за плоской поверхности. Как индукционных варочных панелей, излучающие варочные панели тонкие и могут быть легко установлены на плоской поверхности, например, столешницы. Каталог

Индукционная варочная панель

TheInductionSite.com объясняет, что индукционная плита это относительно новая технология, которая использует электромагнетизм, чтобы нагреть саму приготовления судно, которое, в свою очередь готовит содержимое посуды. Это возможно потому, что магнитное поле вызывает молекулы железа в кастрюлю или сковороду, чтобы вибрировать, и это интенсивное трение производит теплоту. Таким образом, вы должны использовать посуды, содержащий железо (чугун или нержавеющая сталь), когда для приготовления пищи с индукционным варочной панели. Одно из основных преимуществ индукционного приготовления пищи почти мгновенно реагировать на изменения температуры, что позволяет для точного приготовления пищи.
Каталог
Готовим с индукционной

И TheInductionSite.com и NYTimes. ком отметить, что приготовление пищи с индукцией быстрый и отзывчивый, но имеет другое ощущение, чем газового или электрического приготовления пищи. Кулинария судно нагревается очень быстро, и настройки температуры часто отличаются с индукцией. Например, блюдо, которое будет приготовлено с использованием среднем огне на лучистой варочной панели, возможно, потребуется быть приготовлены в среде или среде-низко на индукционной варочной панели. При первом приготовления с диапазоном индукции, важно осознавать это.
Каталог
безопасности

Индукционные варочные панели существенно более дорогим, чем сияющий варочных панелей. Средняя цена диапазон для 30-дюймового индукции имя-бренд варочной панели составляет $ 1700 до $ 2500, в то время как в среднем 30-дюймовый сияющей плита начинается от $ 400. Хотя расходы значительно варьироваться, профессионалы и заядлые кулинарам может найти индукции варочной панели, чтобы быть выгодным вложением.
Каталог