Какой рис должен быть подан со средиземноморскими тушеная курица

?

Средиземное тушеная курица приходит во многих формах и так может риса вы служите с ним. Тушеное мясо, возможно, есть испанские ингредиенты, такие как колбасой чоризо, красный перец, тмин и шафран, или это может отражать тунисской кухни, со специями, как тмин и корица. Вариации существуют даже в пределах одной страны - одна итальянская тушеная курица может содержать фенхель, артишоки, баклажаны и помидоры, а другой будет картофель, белое вино и сыр пармезан. . Подавать рис, который дополняет тушеная курица вы приготовленный маршрут на Пиренейском полуострове

  • Два главных продуктов в испанской кухни перейти с любой другой ингредиенты, которые вы положили в свой куриного рагу - миндаль и шафран. Добавить шафран, когда вы начинаете готовить рис, но сохранить миндаль добавить непосредственно перед подачей на рис поэтому они остаются хрустящими. Для более аккуратных миндаля, тост их в первую очередь в 350 градусов по Фаренгейту печи в течение семи минут. Если у вас есть время, побелить гайки сначала удалить их шкуры.
    Каталог
    Кулинария в сотейник или Tagine

  • ближневосточные страны, граничащие с Средиземного моря включают Марокко, Тунис и Алжир. Их кухни делиться функции, которые можно использовать в ароматизации риса вы служите с куриными рагу из этого региона. Например, пряный блюдо из риса могут включать в себя корицу, тмин, шафран, семена граната и курагу. Или, если сам тушить не включает оливки, нарезанные добавить маслины и кусочки лимона сохранившихся к рису после завершения приготовления пищи.
    Каталог
    Ooh La La

  • В Южная Франция, прованские травы доминируют кухни и не должны появляться в риса, а также, независимо от того, что другие ингредиенты вы положили в тушеная курица. Вы можете купить прованские травы смеси или сделать свой собственный с сушеного базилика, укропа семена, лаванды, майорана, розмарина, шалфея, чабер и тимьян. Используйте все или некоторые из этих трав, происходит просто на более резким фенхеля или лаванды. Или использовать один или два нарезанную зелень, перемешивают в рис перед подачей на стол.


    За Pasta

  • рисовые шарики, ризотто, и помидоры, фаршированные рисом все итальянские рисовые блюда, которые вы могли бы служить наряду с куриным рагу в итальянском стиле. Но если вы хотите, чтобы служить тушеная над рисом, держите рис простой, и движение в некоторые аккуратные оливкового масла с легким разбрызгиванием свежих, мелко нарезанной душицы или майорана прямо перед подачей на стол. Если вы хотите рис с большим вкусом, добавить мелко нарезанные овощи, которые дополняют овощи в тушеное мясо.
    Каталог