Ризотто это обычно идут, чтобы блюдо для использования на белое вино. Сухое белое вино лучше всего подходит для ризотто, однако, вы можете использовать полу-сухого до сладкого белого вина, такие как Рислинг, без жестокого эффекта. Вино используется только в начальной обливания риса и сопровождается несколькими добавками бульоне. Только от одного до двух чашек вина должны быть использованы для ризотто.
Каталог
Clam Пароварки

Классический способ подготовить горшок пароход моллюсков является готовить их в белое вино. Поставьте большую кастрюлю на плиту или барбекю и залейте промытую моллюсков. Налейте целую бутылку белого вина в течение моллюсков и добавить одну палку масла, соль, перец и любые другие травы, которые Вы хотите. Пусть пара до моллюсков открытых. Поскольку моллюски подаются с винным соусом, важно, что вино будет приемлемым.
Каталог
Морепродукты Супы и тушеные блюда

Белое вино часто в паре с морепродуктами, как выступающей вино, следовательно, он также может быть использован в качестве ингредиента. Добавить белое вино нежелательных к любому блюду из морепродуктов, который требует больше жидкости, например, морепродукты тушеное мясо, суп или даже как наметки жидкости для рыбы или морских гребешков.
Каталог
Соус

Используйте белое вино в качестве базы для соуса или соуса поливают морепродукты, свиные отбивные или даже запеченная курица. Соусом из белого вина, похож на соусе из красного вина, утолщенный с маслом и крахмала, такие как кукурузный крахмал или пшеничную муку. Смешайте соус в маленькой кастрюле и перемешать на медленном огне до загустения.
Каталог