Ako dlho môže byť chilli zmrazené?

Správne skladované uvarené chilli papričky si zachovajú najlepšiu kvalitu asi 2 až 3 mesiace v mrazničke, ale po tomto čase zostanú v bezpečí. Uvedený čas mrazenia je len pre najlepšiu kvalitu – uvarené chilli, ktoré bolo uchovávané neustále zmrazené pri 0° F, zostane v bezpečí na neurčito.

AKO ROZPOZNAŤ, ČI JE VARENÉ CHILI EŠTE DOBRÉ?

Najlepší spôsob je cítiť a pozerať sa na varené chilli:

* Ak sa u vareného čili objaví nepríjemný zápach, chuť alebo vzhľad, alebo ak sa objaví pleseň, treba ho zlikvidovať; vyhoďte všetky uvarené chilli papričky z plechoviek alebo obalov, ktoré pretekajú, vydutia, praskajú alebo sú výrazne pretlačené.