Čo robiť so zvyškami zemiakov?

1. Zemiakový šalát: Toto je klasický spôsob, ako spotrebovať zvyšky zemiakov. Zemiaky jednoducho uvarte alebo uvarte v pare, potom ich roztlačte a zmiešajte s vašim obľúbeným šalátovým dresingom, zeleninou a bylinkami.

2. Zemiaková polievka: Ďalšou výdatnou a upokojujúcou možnosťou je pripraviť zemiakovú polievku. Jednoducho orestujte na masle trochu cibule a cesnaku, potom pridajte zvyšné zemiaky a trochu kuracieho alebo zeleninového vývaru. Dusíme, kým zemiaky nezmäknú, potom pridáme mlieko, smotanu a obľúbené korenie.

3. Zemiakové placky (Latkes): Tieto chrumkavé a chutné palacinky sú skvelým spôsobom, ako spotrebovať zvyšky zemiakovej kaše. Jednoducho zmiešajte zemiakovú kašu s múkou, vajcami a korením a potom ich opečte na panvici s trochou oleja do zlatista.

4. Zemiakové krokety: Tieto chutné a všestranné predjedlá sa dajú pripraviť zo zvyškov zemiakovej kaše. Zemiakovú kašu jednoducho zmiešajte s múkou, vajcami a syrom, potom z nich tvarujte guľky alebo karbonátky a opečte ich na panvici s trochou oleja do zlatista.

5. Zemiakové Frittata: Je to skvelý spôsob, ako spotrebovať zvyšky zemiakov a vajec. Jednoducho rozšľahajte vajíčka s mliekom a syrom, potom pridajte zvyšné zemiaky a obľúbenú zeleninu. Zmes nalejte do vymastenej zapekacej misy a pečte, kým nie je uvarená.

6. Zemiakový hash: Toto výdatné a chutné jedlo je ideálne na rýchle a jednoduché raňajky alebo neskoré raňajky. Jednoducho opečte zvyšné zemiaky s cibuľou, paprikou a slaninou alebo klobásou.

7. Zemiakové gnocchi: Tieto mäkké a vankúšové knedle sú skvelým spôsobom, ako spotrebovať zvyšky zemiakovej kaše. Jednoducho zmiešajte zemiakovú kašu s múkou a vajcom, potom cesto rozvaľkajte na dlhé povrazy a nakrájajte ich na malé kúsky. Gnocchi varte, kým nevyplávajú na povrch, potom podávajte s obľúbenou omáčkou.

8. Sýrový zemiakový kastról: Toto je bohaté a upokojujúce jedlo, ktoré je ideálne na sviatočnú večeru alebo potluck. Jednoducho zmiešajte zvyšné zemiaky s trochou syra, smotany a vašich obľúbených korenín, potom posypte strúhankou a pečte do zlatista.

9. Gratinované zemiaky: Toto klasické francúzske jedlo sa pripravuje z na tenké plátky nakrájaných zemiakov, ktoré sú navrstvené v pekáči so smotanou, syrom a korením. Pečieme, kým zemiaky nezmäknú a vrch nie je zlatohnedý.