Ako dlho namáčať fazuľu?

| Druh fazule | Čas namáčania |

|---|---|

| Čierna fazuľa | 6-8 hodín |

| Fazuľa Garbanzo (cícer) | 8-12 hodín |

| Fazuľa severná | 8-12 hodín |

| Fazuľa | 8-12 hodín |

| Lima fazuľa | 8-12 hodín |

| Navy fazuľa | 6-8 hodín |

| Pinto fazuľa | 6-8 hodín |

| Červená fazuľa | 8-12 hodín |

| Malá biela fazuľa | 6-8 hodín |

Tipy na namáčanie fazule

* Použite veľký hrniec alebo nádobu, do ktorej sa zmestia fazuľa a veľa vody.

* Zakryte fazuľa studenou vodou o 2 palce.

* Pridajte 1 polievkovú lyžicu soli na libru fazule.

* Namočte fazuľu pri izbovej teplote na určený čas.

* Pred varením sceďte fazuľu a opláchnite ju.

Prečo namáčať fazuľu?

Namáčanie fazule pred varením má množstvo výhod, vrátane:

* Pomáha skrátiť čas varenia fazule.

* Pomáha k lepšej stráviteľnosti fazule.

* Pomáha odstraňovať niektoré zlúčeniny produkujúce plyn zo zŕn.

* Pomáha zlepšiť chuť fazule.