Aký je roztok šalátového dresingu jablkový džús alebo šľahačka?

Roztok je homogénna zmes dvoch alebo viacerých látok. V tomto prípade je jablková šťava rozpúšťadlom a ostatné zložky sú rozpustené látky. Rozpustené látky sú rovnomerne dispergované v celom rozpúšťadle a zmes je stabilná.

Šľahačka nie je riešením, pretože nie je homogénna. Ide o zmes vzduchu a krému a vzduchové bubliny nie sú rovnomerne rozptýlené v kréme. Zmes tiež nie je stabilná a vzduchové bubliny nakoniec vystúpia nahor.

Šalátový dresing nie je riešením, pretože nie je homogénny. Je to zmes oleja, octu a ďalších prísad a olej a ocot nie sú v zmesi rovnomerne rozptýlené. Zmes tiež nie je stabilná a olej a ocot sa nakoniec oddelia.