Ako sa musia skladovať surové krevety a zemiakový šalát pri preprave na servis mimo lokality?
V nádobe, ktorá neustále udržiava teplotu medzi 35 °F a 41 °F. Preprava s množstvom ľadu a ľadových vrecúšok.
Recepty na šaláty
- Čo sú to gaučové šaláty?
- Čo je jednoduchý šalát?
- Koľko stojí šalát?
- Koľko receptov na špenátový dip na 100 porcií?
- Ako vytiahnete taliansky šalátový dresing z oblečenia?
- Aké sú úpravy šalátu?
- Ako si pripravíte sendvič s tuniakovým šalátom?
- Mali by ste dať kvapku vody do misky pred šalátovou chladničkou?
- Ako dlho vydržia obojkové zelené po uvarení?
- Vysvetlite tri vlastnosti zmesi na príklade ovocného šalátu?
Recepty na šaláty
- Predjedlá
- Syry
- Recepty na chili
- Korenie
- Dipy
- Recepty na fondue
- Recepty na obilie a zemiaky
- Recepty na želatínu
- Recepty na šaláty
- Recepty na salsu
- Omáčky
- Občerstvenia
- Recepty na polievky
- Nátierky
- Vývary
- Recepty na zeleninu
