Ako dlho vydržia obojkové zelené po uvarení?

Ak chcete maximalizovať trvanlivosť varenej kapustovej zeleniny, chlaďte ju v zakrytých vzduchotesných nádobách. Nezakrývajte ich, kým úplne nevychladnú.

Aby sa ešte viac predĺžila trvanlivosť varenej kapustovej zeleniny, je možné ju zmraziť. Ak chcete zmraziť, vložte uvarenú zeleninu do mraziacich nádob alebo vrecúšok vhodných do mrazničky a uložte ich do mrazničky. Keď je pripravený na použitie, rozmrazte varenú kapustu cez noc v chladničke alebo pod studenou tečúcou vodou na niekoľko minút.

Pri ohrievaní uvarenej kapusty použite varnú dosku alebo mikrovlnnú rúru. Ak chcete zohriať na varnej doske, vložte uvarenú kapustu do hrnca s trochou vody a zohrejte ju na miernom ohni, kým sa neprehreje. Ak chcete zohriať v mikrovlnnej rúre, vložte uvarenú zeleninu do misky vhodnej do mikrovlnnej rúry, pridajte trochu vody a zohrievajte ju na vysokej teplote 3 až 5 minút, pričom počas ohrievania raz premiešajte.