Ako skladujete melón, aby dozrel?

Cantaloupe po zbere nepokračuje v dozrievaní, preto je dôležité vybrať si melón, ktorý je už zrelý, keď ho kúpite. Zrelý melón bude mať voňavú, sladkú arómu, krémový žlto-oranžový odtieň a mierny nádych, keď ho jemne stlačíte.

Ak nemôžete nájsť úplne zrelý melón, je možné skladovať nezrelé melóny pri izbovej teplote, kým nedozrejú ďalej (až 4-5 dní), ale pamätajte, že ak chcete pokračovať, musia sedieť pri izbovej teplote a nie v chladničke. efektívne zrenie. Vloženie nezrelého melónu do papierového vrecka spolu s ďalším kúskom zrelého ovocia, ako je jablko alebo banán, ktoré uvoľňujú etylénový plyn a môžu pomôcť ďalej zlepšiť proces dozrievania.