Ako sa nazýva štúdium zeleniny?

Štúdium zeleniny je známe ako olericulture. Olekárstvo je odvetvie záhradníctva, ktoré sa zaoberá pestovaním, šľachtením a obhospodarovaním zeleniny. Zaoberá sa témami ako pestovanie zeleniny, úrodnosť pôdy, zavlažovanie, ochrana proti škodcom a techniky zberu. Olerológovia pracujú na zlepšení kvality a výnosu zeleninových plodín, vývoji nových odrôd a riešení problémov súvisiacich s produkciou zeleniny.