Prečo je pomarančový džús kvapalina nie tuhá a prečo?

Pomarančový džús je kvapalina, pretože sa skladá prevažne z vody. Voda je pri izbovej teplote kvapalina, a preto je kvapalinou aj pomarančový džús. Ostatné zložky pomarančovej šťavy, ako sú cukry, kyseliny a vitamíny, sú všetky rozpustené vo vode, takže neovplyvňujú celkový stav šťavy.