Obsahuje mliečna čokoláda lepok?

Mliečna čokoláda môže alebo nemusí obsahovať lepok v závislosti od jej zložiek a spracovania.

Čistá čokoláda vyrobený z kakaových bôbov, cukru a kakaového masla je prirodzene bezlepkový. Niektoré výrobky z mliečnej čokolády však môžu obsahovať zložky obsahujúce lepok, ako napríklad:

- Pšeničná múka: Niektorí výrobcovia čokolády môžu pridávať pšeničnú múku na zahustenie alebo spojenie svojich čokoládových výrobkov vrátane mliečnej čokolády.

- Jačmenný slad: Jačmenný slad, odvodený z jačmenných zŕn, sa niekedy pridáva ako dochucovadlo alebo sladidlo do čokolády.

- Iné prídavné látky obsahujúce lepok: Niektorí výrobcovia môžu do výrobkov z mliečnej čokolády pridávať stabilizátory, emulgátory alebo arómy obsahujúce lepok.

Aby ste sa uistili, že vaša mliečna čokoláda je bezlepková, pozorne si prečítajte zoznam zložiek na obale produktu. Ak uvidíte niektorú z vyššie uvedených zložiek obsahujúcich lepok, je najlepšie sa produktu vyhnúť, ak sa vo svojej strave vyhýbate lepku. Okrem toho hľadajte štítky, ktoré konkrétne označujú, že výrobok je „bezlepkový“.

Tu je niekoľko tipov, ako nájsť bezlepkovú mliečnu čokoládu:

- Hľadajte produkty označené ako "bezlepkové."

– Pozrite si zoznam ingrediencií pre ingrediencie obsahujúce lepok, ako je pšeničná múka, jačmenný slad alebo iné prísady obsahujúce lepok.

- Zvážte výber čokoládových produktov, ktoré používajú bezlepkové zrná alebo škroby, ako je ryža alebo tapioka, ako alternatívy k pšeničnej múke.