Ako si vyrobiť vianočný denník?

* 1 šálka viacúčelovej múky

* 1/2 šálky nesladeného kakaového prášku

* 1/2 lyžičky prášku do pečiva

* 1/4 lyžičky soli

* 2 veľké vajcia

* 1 šálka kryštálového cukru

* 1/2 šálky mlieka

* 1/4 šálky rastlinného oleja

* 1 čajová lyžička vanilkového extraktu

* 1/4 šálky čokoládových lupienkov (voliteľné)

Pokyny:

1. Predhrejte rúru na 350 °F (175 °C). Pekáč s rozmermi 9 x 13 palcov vymastíme a vysypeme múkou.

2. V strednej miske vyšľaháme múku, kakaový prášok, prášok do pečiva a soľ.

3. Vo veľkej mise vyšľaháme vajcia a cukor, až kým nebudú svetlé a nadýchané. Zašľaháme mlieko, olej a vanilkový extrakt.

4. Pridajte suché prísady k mokrým prísadám a miešajte, kým sa spoja. Nepremixujte.

5. Ak chcete, pridajte čokoládové lupienky.

6. Cesto vylejeme do pripravenej formy na pečenie a pečieme 25-30 minút, alebo kým špáradlo zapichnuté do stredu nevyjde čisté.

7. Pred polevou nechajte koláč úplne vychladnúť na panvici.

Na polevu budete potrebovať nasledujúce zložky:

* 1/2 šálky masla, zmäknutého

* 1/2 šálky nesladeného kakaového prášku

* 1/4 šálky mlieka

* 3 šálky cukrárskeho cukru

* 1 čajová lyžička vanilkového extraktu

Pokyny:

1. V strednej miske zmiešajte maslo a kakaový prášok, kým nebudú svetlé a nadýchané.

2. Pridajte mlieko a miešajte, kým sa nespojí.

3. Pridajte cukrársky cukor a vanilkový extrakt a vymiešajte do hladka.

4. Keď koláč úplne vychladne, natrieme na vrch polevu.

5. Vianočné poleno môžete ozdobiť ďalšími čokoládovými lupienkami, posýpkami alebo práškovým cukrom.

6. Vianočné poleno nakrájajte na plátky a podávajte.

Užite si to!