Ako pripravujete wakame?

Wakame je druh morskej riasy, ktorá sa bežne používa v japonskej kuchyni. Má jemnú, mierne sladkú chuť a žuvaciu textúru. Wakame sa môže jesť čerstvé, varené alebo sušené.

Na prípravu čerstvého wakame budete potrebovať:

1. Opláchnite wakame pod studenou vodou, aby ste odstránili nečistoty alebo piesok.

2. V prípade potreby nakrájajte wakame na malé kúsky.

3. Wakame namočte na 5 minút do studenej vody.

4. Wakame sceďte a pridajte do požadovaného jedla.

Wakame možno použiť v rôznych jedlách, vrátane polievok, šalátov, rezancov a praženíc. Je tiež obľúbenou prísadou do sushi roliek.

Na prípravu sušeného wakame budete potrebovať:

1. Wakame namočte do horúcej vody na 5 minút alebo kým nezmäkne.

2. Wakame sceďte a opláchnite pod studenou vodou.

3. Pridajte wakame do požadovaného jedla.

Sušené wakame možno skladovať vo vzduchotesnej nádobe na chladnom a suchom mieste až 6 mesiacov.

Tu je niekoľko tipov na varenie s wakame:

* Wakame možno variť rôznymi spôsobmi, vrátane varenia, dusenia a smaženia.

* Wakame je dobrým zdrojom vitamínov a minerálov vrátane železa, vápnika a draslíka.

* Wakame je nízkokalorické jedlo a je dobrou voľbou pri chudnutí.

* Wakame je všestranná prísada, ktorú možno použiť do rôznych jedál.