Ako varíte kura obalené v slanine?

Zložky:

* Vykostené kuracie prsia alebo jemné kuracie prsia bez kože

* Plátky slaniny

* Soľ

* Čierne korenie

* Špáradlá

* Olej na varenie

Pokyny:

1. Pripravte kura :Ak používate kuracie prsia, nakrájajte ich

rozdeľte ich na pásiky alebo ponuky približne rovnakej veľkosti.

2. Kura okoreníme :Posypte obe strany

kuracie kúsky so soľou a čiernym korením podľa chuti.

3. Kura zabalíme do slaniny :

- Položte kúsok slaniny na rovný povrch.

- Na slaninu položte kúsok kurčaťa.

- Strany slaniny preložte cez kura úplne

zabaliť to.

- Aby ste tomu zabránili, slaninu zaistite špáradlom

rozpletanie počas varenia.

- Postup zopakujte pre všetky kuracie kúsky.

4. Zahrejte olej na varenie :

- Nepriľnavú panvicu alebo mriežku zohrejte na strednú teplotu.

- Pridajte dostatok oleja na varenie, aby sa pokrylo dno panvice

zľahka.

5. Uvarte kura :

- Keď je olej rozpálený, pridajte kuracie mäso obalené v slaninke

kúsky na panvicu.

- Kura pečieme 3-4 minúty z každej strany, alebo kým sa

slanina je opečená a chrumkavá a kura je úplne

varené.

Skontrolujte vnútornú teplotu kurčaťa

dosahuje 165 °F (74 °C).

6. Podávať :

- Keď je kura uvarené, vyberte ho z panvice a

položte ho na tanier vystlaný papierovými utierkami, aby absorboval

akýkoľvek prebytočný olej.

- Kura obalené v slaninke podávame ihneď horúce

a chrumkavé, spolu s preferovanými prílohami, napr

ako zemiaková kaša, pečená zelenina alebo šalát.