Je kura rozmrazené na 69 stupňov bezpečné jesť?

Kuracie mäso by sa nemalo rozmrazovať pri 69 stupňoch Fahrenheita, pretože táto teplota je v „zóne nebezpečenstva“ pre rast baktérií. Z bezpečnostných dôvodov je dôležité rozmraziť mrazené kurča pri teplote 40 stupňov Fahrenheita alebo nižšej. USDA odporúča rozmrazovať kurča v studenej vode alebo v chladničke.